La vie et la passion de Dodin-Bouffant
Marcel Rouff [Rouff, Marcel]Le plus célèbre roman gastronomique français a pour auteur un Genevois, établi à Paris, lié avec Curnonsky, avec Gabion, avec Poutalès, auxquels il a dédié son œuvre, dont la première édition parut à la Société littéraire de France en 1920. Nous reproduisons l’édition Stock de 1924, augmentée par l’auteur de cinq chapitres. Cet ouvrage délicieux, libre transposition de la vie de Brillat-Savarin, a sa place dans la bibliothèque de tous les amis de la bonne chère. Il est arrivé à quelques grands chefs réputés, comme Marc Meneau, de reconstituer avec succès le célèbre pot-au-feu de Dodin-Bouffant, dont le détail figure dans ce roman.
年:
1920
出版商:
l'Age d'Homme
語言:
french
文件:
EPUB, 245 KB
IPFS:
,
french, 1920
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